우리라이프

교토에서 나는 제철 재료로 정갈하게 음식을 내는 집이 있다고 해서 방문해봤습니다. 이 집이 미슐랭 식당은 아니지만, 미슐랭 식당을 운영하는 곳에서 같이 운영하는 곳이라고 합니다. 가격대는 한사람에 우리나라 돈으로 3만원 정도 예상하시면 되고, 식사시간에는 웨이팅이 꽤 있어서 30분 이상 기다려야 합니다. 이름은 하시타테. はしたて 위치는 교토역 3층 식당가 안쪽에 있는데요, 역사 안에 있어서 교토에 방문하자 마자 먹기 좋습니다. 저희는 오사카에서 출발해서 12시 쯤 도착하다보니 웨이팅이 좀 있었는데요, 11시 오픈이니 오픈시간에 맞춰서 가면 괜찮으실것 같습니다. 식당가 안쪽에 있고, 간판이 막 있는게 아니라 작게 일본어로만 써있습니다. 간판 밑에 웨이팅 하는 기계가 있고, 여기에 인원수 입력하고 웨이팅 ..

교토의 청수사(기요미즈데라 절)과 산넨자카, 기요미즈 등 일본의 북촌한옥마을 겸 인사동을 구경하다 보니 밥먹을 시간이 되어 구글 지도를 통해 평점 괜찮고 가까운 돈카츠 집을 찾아냈습니다. 버스를 타기 애매한 코스라 슬슬 걸어가면서 교토의 절들이나 전통가옥들을 구경하면서 갔습니다. 일본의 거리를 보면 이 나라가 30년 전에 정말 돈이 많은 나라였다는게 느껴지죠. 80년대 식으로 깔끔하게 정돈된 거리가 놀랍고, 그걸 계속 유지하는 것도 놀랍습니다. 태국이나 싱가포르에서도 본 타카시야마 백화점이 여기도 있는걸 보니 일본이 본점이었나 보네요. 거품이 꺼지며 시작된 장기불황이 인구고령화라는 세컨펀치를 맞아 30년이나 지속되고 있지만, 거품시절 해외에 투자한 성과를 따먹으며 30년을 버틴 일본입니다. 우리나라가 일..