우리라이프

세종시 나성동에 위치한 인근주민이라는 치킨집에 방문하였다.인근주민이라는 간판을 보고 치킨집이라고는 상상을 하지 못하였다. 내가 방문한 인근주민은 세종시 나성동에 위치한 인근주민이고, 세종시에는 도담점도 있는듯 하다.인근주민은 수비드 치킨을 파는 프렌차이점이다.수비드는 낮은 온도의 기름에서 오랫동안 익혀 촉촉한 식감을 자랑하는 요리법이다.사실 통닭을 별로 안좋아하는데, 한번 가봤다가 맛있어서 재방문하여 사진도 찍고, 블로그에 올린다.기름에 바싹튀긴 통닭은 겉이 바삭해서 맛있지만, 시간이 지나면 안쪽살이 퍽퍽해져 먹기 힘들어진다.인근주민은 수비드 방법으로 튀겨서 그런지 시간이 지나도 촉촉하니 맛있었다.​​인근주민 매장으로 들어서면 보이는 모습으로 깔끔하다.저 하얗고, 동그란 것이 치킨 튀기는 통이 아닐까 생..