우리라이프

충남 공주에는 짬뽕으로 유명한 맛집이 있다. 전참시에서 테이가 갔었고, 여행책자에도 자주 나올 정도로 전국적인 유명세가 있는 짬뽕맛집이 진흥각이다. 안타까운 소식은 가게 주인의 건강이 안좋아져서 손이 많이 가는 짬뽕을 더이상 하실 수 없게 됐다는 것이고, 좋은 소식이라면 짬뽕대신 담백한 맛의 중식밀면과 비빔면을 먹을 수 있게 되었다는 것이다. 건물은 그대로 이고, 이 건물의 1층이 진흥각이다. 메뉴에서 짬뽕은 아예 빠졌고, 밀면, 비빔면, 수육이 자리를 차지했다. 밑반찬인 김치. 수육과 함께 먹으라고 나온 양배추. 중식밀면은, 면은 부산에서 먹은 밀면과 거의 같은 면이다. 쫄깃한 식감이다. 국물은 잔치국수처럼 멸치국물을 베이스로 칼칼함을 가미했다. 밀면이 차갑게 먹는 거라면 이 중식 밀면은 뜨거운 국물이..

부산에 왔으니 국밥을 먹어야한다는 생각에 검색해서 찾은 오랜된 국밥집이다.평일 점심시간 좀 넘어서 갔는데도 사람들이 엄청 많았다. 범일동 범일역에 있는 50년인가 60년인가 전통의 할매국밥이다.밥먹고 범일역으로 걸어가다보면 친구의 거리라고 해서 영화 친구 촬영지가 나온다.친구를 한번도 안봐서 어떤 장면인지는 모르지만 옛날 사진을 보니 감회가 새로웠다.할매국밥의 메뉴는 단촐하다. 수육, 순대, 수백, 따로국밥, 순대 국밥, 내장 국밥, 국밥, 국수이다.우리는 수백 2개를 시켰는데, 수육이랑 국밥국물이 나왔다.여기가 확실히 현지 맛집이 맞는게 우리랑 한 두 테이블 빼고 다들 여기 사는 사람들인거 같았다.공개된 주방에서 열심히 음식을 만드시고 계신다. 수백 2인분에 나오는 수육이다. 저 수육만 한접시 더 먹고..