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테라로사 (2)
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우리라이프
테라로사는 강릉에서 시작해서 전국 여기저기 매장을 가지고 있는 스페셜티커피 업계의 선구자다. 우리나라에 스페셜티커피가 흔치 않았던 시절부터 시작했고, 브런치를 판매하는 매장들도 만들고 있다. 전국에 있는 테라로사 중에 가장 마음에 드는 매장을 꼽으라면 단연 제주점이다. 제주도에는 서귀포에 있는데, 쇠소깍관광지 근처에 있다. 커피맛을 결정하는게 원두라고 생각하는 분들이 많지만, 커피 맛에는 원두 뿐 아니라 물의 품질이 영향을 많이 미친다. 그래서 제주도에서 먹는 커피가 더 맛있는것 같다. 이 제주도 테라로사는 간단한 빵 정도를 함께 판매하고 있고, 별도의 브런치 메뉴는 판매하고 있지 않다. 그렇게 큰 매장은 아니라서 그런것 같기도 하다. 테라로사 제주점의 매력은 건물 벽면 한쪽이 완전히 열린다는 것이다. ..
국내 스페셜티 커피의 최강자 테라로사 본점 테라로사 커피를 좋아한다. 테라로사는 국내에서 스페셜티 커피를 전문으로 하는 업체중에서는 거의 시초격이고, 해외의 소규모 농장들에서도 커피를 공급받아 독특한 커피들을 제공하는 업체로 국내에서는 가장 유명하다. 2017년 9월에 방문하였을 때는 본점을 기존 건물에서 조금 떨어진 곳에 다시 지어서 오픈한듯 보였다. 개인적으로는 지금의 커다란 건물 말고, 그 전에 조금 복잡하지만 조금 작고, 커피나무도 있고, 식물과 어우러진 테라로사의 본점이 더 좋다. 지금의 모습은 여느 커피공장과 다르지 않은 모습이다. 메뉴는 다른 테라로사 분점들이랑 다르지 않다. 사진엔 없지만 한쪽에서는 빵도 팔고 있다. 테라로사 가면 항상 치아비타 빵만 먹었던거 같다. 여기 이 자리는 밖에 밤..